defina "sons que o computador reproduz"
porque, se forem sons do SO é só pegar o arquivo, se for de algum programa normalmente o audio tb é separado.
se for uma conversa ou algo do tipo, é mais facil procurar por um programa especifico pro soft que vc ta usando, diminui bastante as dores de cabeça
se for algo geral pode usar o Audacity, pra gravação e edição. Usei ele uma vez pra limpar ruidos de uns mp3 e é bem facil de usar.